Festival Ñam 2024: El Encuentro Culinario que Celebra la Cocina Chilena

Festival Ñam 2024: El Encuentro Culinario que Celebra la Cocina Chilena

El Festival Ñam, conocido como la gran celebración gastronómica de Chile, regresa con una nueva edición repleta de sabores, colores y la promesa de un viaje culinario sin precedentes. Bajo la temática 'La Mesa de Chile', el evento se desarrollará en el bucólico Parque Santa Rosa de Apoquindo los próximos 22, 23 y 24 de marzo, invitando a residentes y turistas a deleitarse con lo mejor de la cocina nacional.

En el festival disfrutarás de Ñam Mercado, Ñam Innova, Resto Ñam y Ñamcito. Además, arribarán a Chile invitadas e invitados internacionales: Virgilio Martínez (Central, Mil y Mater Iniciativa / Perú), María Elena Marfetán (Lo de Tere / Uruguay), Rafa Costa e Silva (Lasai / Brasil), Ebru Baybara (Basque Culinary World Prize 2023 / Turquía), Gracia Navarro y Alexander Herrera (El Xolo / El Salvador) y Henrique Gilberto (Cozinha Tupis / Brasil).

Con un costo de entrada accesible, que incluye cargos por servicio, los interesados podrán asegurar su asistencia desde el 4 de febrero a través de PuntoTicket. El festival despliega sus alas en Ñam Mercado, Ñam Innova, Resto Ñam y un espacio especial, Ñamcito, pensado para que los más pequeños también participen de esta fiesta de la gastronomía. El valor de la entrada es de $6.000 más cargo por servicio, y se pueden adquirir desde el día 4 de febrero en PuntoTicket.

La talla internacional del Festival Ñam se refleja en su lista de invitados estelares que viajarán desde distintos rincones del mundo como Virgilio Martínez de Perú, María Elena Marfetán de Uruguay, Rafa Costa e Silva de Brasil y otros renombrados chefs que vendrán a compartir sus conocimientos y amor por la cocina.

Rafael Rincón, director del festival, captura la esencia del evento expresando que la gastronomía es la ventana a la comprensión de lo social, cultural y económico de cualquier nación. En esta línea, celebra las raíces, la naturaleza y la herencia chilena, expresando la vasta riqueza culinaria del país a través de una colaboración entre el sector público, ONGs, la academia y amantes del buen comer.

Resto Ñam promete ser un espacio de encuentro y de disfrute con sus múltiples opciones como Cocinerías con sus potentes platos, Foodtrucks cargados de originalidad, una sección dedicada a las delicias marinas y Carritos rebosantes de variadas exquisiteces. El Ñam Bar, no se queda atrás, ofreciendo una selección de bebidas espirituosas y refrescantes para todos los gustos.

La innovación también tiene un lugar privilegiado en Ñam Innova, que acogerá a ponentes nacionales e internacionales en diversos talleres y debates. Mientras, el Ñam Mercado se convierte en una galería de la diversidad agrícola y pesquera nacional, y Ñamcito en un rincón de enseñanza y diversión para los futuros gourmets.

El recinto del Parque Santa Rosa de Apoquindo garantiza facilidades como estacionamientos cercanos y accesibilidad a través de medios de transporte colectivo, permitiendo que ningún interesado se quede sin la oportunidad de asistir a este acontecimiento culinario que abrirá sus puertas desde las 11:00 hasta las 22:00 los días viernes y sábado, y hasta las 20:00 el domingo.